ねぎ豚カレー味噌
のぞのぞ
多古米によく合います。
冷めても美味しく食べられます。
材料（一人分）
味噌(田舎味噌) 50g
酒 大さじ×1
みりん 小さじ×2
カレー粉 小さじ×2
砂糖 小さじ×1
白ごま 小さじ×1
豚ひき肉(千葉県産) 100g
長ネギ(千葉県産) 70g(1本)
ごま油 25cc
サラダ油 25cc
(1)味噌、酒、みりん、カレー粉、砂糖をよく混ぜる
(2)長ネギを細かく刻む
(3)フライパンにごま油、サラダ油、豚ひき肉、刻んだネギを入れ、中火で炒める
(4)1をフライパンに加え、更に炒める
(5)火を止め白ごまを加える
(6)軽くかき混ぜて出来上がり