豚ピーラー油
おみぃ
材料（一人分）
豚ひき肉(千葉県産) 100g
ねぎ(千葉県産) 60g
ピーナッツ(多古町産) 15g
にんにく 15g
しょうが 15g
唐辛子パウダー 5g
豆板醤 5g
鶏ガラスープ 3g
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 100cc
ごま油 100cc
(1)ねぎ(白いところ)、にんにく、しょうが、ピーナッツをそれぞれ細かく刻む
(2)豚ひき肉をフライパンで軽く炒める
(3)サラダ油、ごま油を鍋に入れ、中火で温める
(4)油が温まったら火を止め、鍋に唐辛子パウダー、豆板醤を入れ混ぜる
(5)次に豚ひき肉、ねぎ、にんにく、しょうが、ピーナッツ、塩、砂糖、鶏ガラスープを入れる
(6)弱火で温めながら軽く混ぜて出来上がり
※辛さは唐辛子パウダーと豆板醤の量でお好みに調整してください