実山椒香る肉味噌
hakuさん
材料（一人分）
元気豚の挽肉 200g
落花生 10g
実山椒 ５g
甜麺醤 大さじ1
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
（1）実山椒を8分塩茹でし、水に１時間つけておく
（2）落花生をフライパンで炒り、粗熱を取った後に、細かく砕く
（3）元気豚の挽肉をゴマ油とニンニクで、炒める
（4）調味料（甜麺醤、砂糖、醤油、オイスターソース）を入れ煮詰める
（5）最後に、フライパンで炒った落花生、下茹でした実山椒を入れて完成