大和芋の梅しそ肉巻き

①大和芋を長さ8ｾﾝﾁの拍子切りにする。
②しその葉の内側によく叩いた梅肉を塗り、拍子切りにした大和芋に巻く。
③②に豚バラ肉を丁寧に巻いていく。
④熱したフライパンにサラダ油を引き、肉の巻き目を下にして中火で両面をこんがりと焼く。