生姜たっぷり☆豚そぼろ

①生姜を細かいみじん切りにします。
②フライパンに①・豚挽き肉・水・三温糖・酒・醤油を入れて菜箸でぐるぐると混ぜます。
＊この時点で火は点けません。
③②を中火にかけ、落とし蓋のアルミ箔を乗せて10分程煮ます。
④アルミ箔を外し、全体を混ぜて煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら出来上がり。
⑤お好みで長葱の青いところをみじん切りにして散らしたら完成。