にんにく香るペペロンチーノ風しらす丼
こーだい
材料（一人分）
釜揚げしらす 20g
にんにく 1片
輪切り赤唐辛子 適量
アスパラガス 2本
ベーコン（ブロック） 20g
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 少々
塩 1つまみ
味の素 2振り
醤油 小さじ1/2
作り方
①具材を切る。にんにく･･粗みじん切り ベーコン‥1cm角の棒状 アスパラガス‥根元の皮をピーラーでむき、斜めに切る。
②フライパンを熱し、オリーブオイルでにんにく・唐辛子を炒める。
③にんにくの香りがしてきたら、アスパラガス・ベーコン・塩・ブラックペッパーを加え中火で炒める。
④アスパラガス・ベーコンに火が通ったら弱火にし、しらす・醤油・味の素を加え、全体が混ざるように20秒程度炒めたら完成。