ベトナム風ライス麺
マイ ティ タイン トゥー
材料（一人分）
魚（鯛など）一匹
３００ｇ豚骨、鶏骨、
玉ねぎ一個
生姜一個
長ネギ一本
青ネギ1本
トマト1個
調味料：塩、レモン、おろしニンニク、唐辛子、酢、ヌォックナム、
ライス麺（ブン）
麦粉
作り方
魚をよく洗ってからスライス切りし、フライする。
各骨を玉ねぎ、生姜と1時間で良く煮る。1時間後、スープを取り、塩、ニンニク、酢、ヌォックナムを入れる。
トマトを炒めてスーぷを入れる。長ネギも細きりしてトマトと一緒にスープを入れる。
ライス麺は5分ぐらいボイルしてから水を切る。
準備は出来たら麺をボウルにいれて魚のトッピングを乗せる。お好みの唐辛子、レモンを入れる。スープを入れる。最後、青ネギをトッピングする。