トマトと鯖の味噌煮
なちゃ
材料（一人分）
鯖 2切れ
トマト 1/2こ
🅰️
水 1/2カップ
みりん、砂糖 各大さじ2
🅱️
醤油 大さじ1/2
ニンニクチューブ、生姜チューブ 0.5cm
作り方
① 鯖を3枚におろし両面に塩を振り5分放置
→キッチンペーパーで水分を拭き取る
② フライパンに鯖と🅰️を入れ中火にかける
→アクが浮いてきたら取る
③ 🅱️を加え落し蓋をし弱火で煮詰める
④ 5分くらい経ったらトマトを加えとろみがでるまで煮詰めて完成