イカコンカレー佃煮風

しまちゃん

意外な?組み合わせですが合います(^^)/

材料(一人分)

・切り昆布 70g
・イカ 一杯(小)
・酒 大2
・みりん 大2
・水 150ml
・めんつゆ 大2
・カレーパウダー 小1

 

作り方

①フライパンに食べやすい大きさに切った切り昆布と水を入れます。
②少し煮ている間にイカを切ります。
③イカ、カレーパウダー以外の調味料を加え汁気が少なくなるまで煮ていきます。
④少しになったらカレーパウダーを加え混ぜ合わせます。
⑤汁気が飛んだら完成です。