ふわふわツナゲット ピーナッツとろろ添え

ゆーあママ

やまと芋効果でナゲットはふわふわ、ピーナッツとろろも添える事で1度の食事で何度も楽しめるレシピです。

材料(一人分)

〜ツナゲット〜
刺身のまぐろ(水煮のツナ缶でも可)70g
やまと芋30g
ピーナッツペースト 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2
ニンニクチューブ 2㎝
生姜チューブ 2㎝

〜ピーナッツとろろ〜
やまと芋 50g
⭐︎ピーナッツペースト 小さじ1 
⭐︎醤油    小さじ1
⭐︎マヨネーズ 小さじ1

①マグロは包丁で細かくたたき、やまと芋はすりおろす(70gはツナゲット用、50gはピーナッツとろろ用に分けてください)
②ツナゲットの全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせる
③フライパンに油(分量外)をひき、②をスプーンですくい、フライパンにのせ揚げ焼きする。
途中ひっくり返してきつね色になったらツナゲットの完成。
④とっておいたやまと芋のすりおろしと⭐︎をしっかり混ぜ合わせたらピーナッツとろろの完成。