カリ旨！サバのアーモンド味噌

①鯖缶をフライパンに汁ごといれてほぐしていく。水分がなくなったら火をつける。
②水分を飛ばすように炒める。途中、味噌、砂糖、すりおろした生姜をいれて混ぜる。
③しっとりした感じになったら、刻んだ大葉とアーモンド、コチュジャンをいれて混ぜ合わせて火を止める。

アーモンドは大きめで刻むとよいです。