山芋と挽肉のコクうまピーナッツ味噌風
kayaco
おにぎりにもバッチリです
材料（一人分）
山芋 25g
鶏ひき肉 25g
ニラ 1/2本
長ネギ 5g
油 小1弱
ピーナッツペースト10g
A
砂糖 2.5g
醤油 5cc
和風顆粒だし 2g
作り方
①山芋の皮をむき粗みじん切り、長ネギも粗みじん切り、ニラは5ミリ程度に刻んでおく
②フライパンに油をひき温め、挽肉、山芋の順に加えて炒め山芋炒める。山芋に少し火が通ったくらいで長ネギ、ニラを加えてサッと炒めAを入れた混ぜる
③②にピーナッツペーストを入れて少し強火にして水分を飛ばしながら一気に炒めて火を止めて完成