大和芋の磯辺焼き

スミレ

ふわふわ食感と甘辛いタレで多古米のおかわりが止まりません。

材料（一人分）

大和芋　150g
はんぺん　1枚
片栗粉　大さじ3
塩コショウ　適量

海苔　1/4サイズ　8枚

タレ
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1

　

作り方

①大和芋をする
②ポリ袋の中ではんぺんを潰して、大和芋と片栗粉と塩コショウを混ぜる。ポリ袋の上からもみこむ。
③海苔の上に乗せて巻く。
④フライパンで焼いて、タレを煮絡める。