かぼちゃとそぼろの甘醤油煮

おしゃかな

あまじょっぱいひき肉入りかぼちゃの煮物です。

材料（一人分）

・かぼちゃ100g
・合い挽き肉100g
・ごま油大さじ1
・水100cc
・砂糖大さじ1
・醤油小さじ1と1/2
・塩ひとつまみ

　

作り方

①かぼちゃを一口大に切る。
②鍋にごま油を敷き、ひき肉を焦げ目がつくまでしっかり炒める。
③かぼちゃ、水、砂糖を炒めたひき肉と同じ鍋に入れ沸騰後10分ほど煮る。（コトコト軽く揺れるくらいの火加減）
④醤油、塩を加え煮汁が鍋底に少しあるくらいまで火にかける。