茄子とトマトのイタリアン豚しゃぶ

作り方

①野菜を切ります。トマト１/２を４等分、ナスをヘタをとって４等分に切ります。
②しょうゆ、料理酒、ラー油を混ぜ、ナスを１０分弱ひたします。
②豚バラ肉を食べやすいサイズにカットします。
③フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を塩で味付けしながら炒めます。
④写真のように器に盛りつけて、しそを散らしたら完成です。