茄子と鶏肉のローズマリー炒め

作り方

① なすと鶏もも肉を1口大に切り、ローズマリーとともに鍋に入れます。
②オリーブオイル、ニンニクを加えて中火で炒めます。
③ 鶏肉に火が通り、なすにもほんのり焼き色が付いてきたら、塩をひとつまみ、黒胡椒を少々加えて味を整えます。