ナメタニック

レオナルド刑事(デカ)

みんな大好きなめ茸に元気豚のひき肉を加えてアレンジ!ショウガの甘辛味で多古米との相性抜群です♪

材料(一人分)

えのき 80g
元気豚ひき肉 20g
しょうが 15g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
さとう 大さじ1
調理酒 大さじ1

 

作り方

①えのきを4等分にカットする。
②しょうがをみじん切りにする。
③調味料を混ぜて準備しておく。
④ひき肉、しょうが、えのきをフライパンに入れ、ひき肉の色が変わるまで炒める。
⑤調味料を入れて、汁がなくなるくらいまで煮たら完成。