ナスと納豆で多古米を食う

作り方

①ナス　ピーマン　ニラ　ししとうを細かく切る。
②フライパンにごま油をひきナスとピーマンを入れて弱火で加熱する。
③ナスがしんなりしたらししとうを加えて塩を適当に加えてさらに加熱する。
④ナスがとろとろになったらニラと生姜を皮付きのまますりおろして加え、とろ火にして加熱する。
⑤ニラがしんなりしたら醤油を加えて軽くかき混ぜて火を消す。
⑥粗熱を取る。
⑦納豆と粗熱を取った野菜を混ぜたら完成。