なすなすづくしバーグ♪

作り方

①なすは縦半分に切り半分はさいの目に、もう半分は半月に切り水にさらします。
②なすの水気を切ります。ボウルにひき肉、さいの目に切ったなすを加え調味料、パン粉を入れこねます。
③②をひとつにまとめ油を引いたフライパンで焼き蓋を閉めて両面焼いていきます。
④焼けたら皿にうつします。
⑤一度油を軽く拭き取り少し足してから半月に切ったなすを炒めていきます。
⑥チーズを加え絡めたら溶き卵を流しスクランブルエッグにしていきます。
⑦ハンバーグにのせたら完成です。