とまらん無限たまねぎ

ゆめり

作り置きに必ず作るご飯のお供!ご飯を作る気がないという方でも簡単にでき絶品レシピです!

材料(一人分)

●材料
・冷凍玉ねぎ 100g
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・酢 小さじ1/2
・おろしニンニク 1cm
・いりごま 小さじ1

●作り方

①耐熱容器にみりんと砂糖を入れ、600wレンジで2分温め、アルコールをとばす。
②レンジから出したら、醤油・砂糖・ごま油・酢・すりおろしニンニク・いりごまを入れ、混ぜ合わせる。
③冷凍玉ねぎを耐熱容器に入れ、600wレンジで5分ほど温める。(解凍できればいいですが、長ければ長いほど玉ねぎの甘さが増します!)
④レンジで温めたらザルなどに入れ、水気を切る。(温めた耐熱容器は熱いです!お玉やスプーンで移すと、火傷の心配がありません)
⑤お玉などで上から押して絞り、水分を出す。
⑥用意した調味料液に、玉ねぎを全量入れる。
⑦⑥の上にラップをひいて、玉ねぎと密着させ蓋をする。2時間以上置いたら完成。(こうすることで、より味の染み込みやすさが早くなります。)