ニッコリもっこり芋ロール
no_yoko
材料（一人分）
サツマイモ半分〜1本（芋のサイズによる）
豚バラスライス100グラム
料理酒大さじ2〜3
焼肉のタレ大さじ2〜3
好みでコチュジャン
飾りゴマ少々
（多古町もっこり農園のサツマイモ使用）
①サツマイモをピーラーで薄くスライスして水にさらす
②豚バラとスライスしたサツマイモを重ねてくるくる巻く
③巻いた②を爪楊枝で刺してとめる
④③を料理酒で炒める（お肉の臭み消し）
⑤焼肉のタレを加えて更に炒める（好みでコチュジャンを加える）
⑥火が通ったら飾りゴマを散らして完成
②豚バラとスライスしたサツマイモを重ねてくるくる巻く
③巻いた②を爪楊枝で刺してとめる
④③を料理酒で炒める（お肉の臭み消し）
⑤焼肉のタレを加えて更に炒める（好みでコチュジャンを加える）
⑥火が通ったら飾りゴマを散らして完成