具だくさん房州ひじきの五目煮
ティムティム
材料（一人分）
1 房州長ひじき 戻して大1
2 切り干し大根 戻して大1*戻し汁は使う
3
大豆水煮 大1
人参薄い輪切り大1
ごぼう斜め薄切り 大1
玉ねぎ 1センチ幅スライス 大1
豚バラ肉 1センチ幅スライス 大1
しいたけ 1センチ幅スライス 大1
生姜 みじん切り小1
めんつゆ大3
醤油
①②は5センチぐらいに切る。
鍋に軽く油をひいて、生姜、豚肉を軽く炒めたら、ごぼう、人参を炒め、そのあとのこりの具材を入れて軽く炒めたらめんつゆを入れ、水をひたひた程度入れて煮立たせ、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。
最後に味をみて、足りなければ醤油を足す