サクサク大和芋と豚肉のわさびチーズソース
fai家の暮らし
材料（一人分）
●具材
大和芋 50g
豚薄切り肉 100g
サラダ油 小さじ1
長ネギまたは小ネギのみじん切り 少々
●わさびチーズソース【A】
わさび 小さじ2
粉チーズ 小さじ2
水 大さじ3
酒 大さじ2
麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
①大和芋の皮をむき、1cm角程度に切る。
②豚肉を2〜3cm幅に切る。
③わさびチーズソースの材料【A】を混ぜる。
④油を入れたフライパンで、豚肉と大和芋を炒める。豚肉に焦げ色がついたら、手順③のわさびチーズソースを入れ、中火〜弱火で1分程度炒める。
⑤ごはんの上に盛り、長ネギや小ネギを飾ったら、完成。