豚バラとナスの甘味噌炒め
みっちゃん
![](https://takomai-okazu.com/wp-content/uploads/2022/09/4222218266311975bec7c3.jpeg)
材料(一人分)
・ナス 2本
・豚バラ肉 50g
・ビーマン 2分の1個
・ショウガ 少々
【合わせ調味料】
・酒 大さじ1
・味噌 大さじ2分の1
・砂糖 大さじ2分の1
①野菜を切る
②フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒め、色が変わるまで炒める
③ナスを入れて炒め、そこに千切りにしたショウガを少々入れ炒める
④ピーマンを入れ、全体がしんなりするまで炒める
⑤【合わせ調味料】を入れる
⑥全体を絡めるように炒めて完成
みっちゃん
材料(一人分)
・ナス 2本
・豚バラ肉 50g
・ビーマン 2分の1個
・ショウガ 少々
【合わせ調味料】
・酒 大さじ1
・味噌 大さじ2分の1
・砂糖 大さじ2分の1
①野菜を切る
②フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒め、色が変わるまで炒める
③ナスを入れて炒め、そこに千切りにしたショウガを少々入れ炒める
④ピーマンを入れ、全体がしんなりするまで炒める
⑤【合わせ調味料】を入れる
⑥全体を絡めるように炒めて完成