豚バラとナスの甘味噌炒め

みっちゃん

材料（一人分）

・ナス　2本
・豚バラ肉　50g
・ビーマン　2分の1個
・ショウガ　少々

【合わせ調味料】
・酒　大さじ1
・味噌　大さじ2分の1
・砂糖　大さじ2分の1

①野菜を切る
②フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒め、色が変わるまで炒める
③ナスを入れて炒め、そこに千切りにしたショウガを少々入れ炒める
④ピーマンを入れ、全体がしんなりするまで炒める
⑤【合わせ調味料】を入れる
⑥全体を絡めるように炒めて完成