多古町産色材でパワーUP！
tosaka
材料（一人分）
・元気豚のひき肉 50g
・多古町産大和芋 100g
・多古町産なす 中1本
・多古町産しそ 2枚
・焼肉のたれ 大さじ2.5（お好みで調節してください）
・ごま油 少々
・サラダ油 少々
①大和芋となすを4〜5cmの短冊切りにする。
②フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉となすを炒める。
③なすがしんなりしてきたら大和芋を加えて混ぜ合わせる。
④混ぜ合わせた具材に焼肉のたれをかけ、全体に絡める。
⑤④のフライパンのフチにごま油をまわし入れ、軽く混ぜ合わせる。
⑥しそを細かく切って⑤の上にのせたら、できあがり。