鶏肉と大和芋の甘酢胡麻炒め
ももか
甘酢でさっぱり、すりおろさない大和芋の簡単レシピ！
材料（一人分）
鳥もも肉 100g
大和芋 50g
片栗粉 適量
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
醤油・酒・酢・砂糖 各大さじ2分の1
白煎りごま 適量
①鳥もも肉を一口大に切る
②大和芋の皮をむき、半月切りにする
③鳥もも肉に塩胡椒を加えて、片栗粉をまぶし、大和芋にも片栗粉をまぶす
④サラダ油をフライパンに入れて熱し、鳥もも肉と大和芋が重ならないように置く
⑤鳥もも肉に火が通ったら、調味料を加えて、全体に絡めるように炒める
⑥白煎り胡麻をかける