Yes ブー! モーオイシー!!

リーカン

肉と食物繊維を美味しくたっぷり食べられます。

材料(一人分)

合い挽き肉(牛:豚=50:50) 100グラム
もやし 1/2袋
白滝 1/2袋
油 大さじ1
酒 大さじ2
三温糖 大さじ1
焼肉のタレ(甘口) 大さじ2

①もやしを下茹でし粗熱を取り、みじん切りにして水気を絞る。
②フライパンに油を入れて中火でしらたきを炒め、水気を飛ばしみじん切りにする。
③フライパンに油を引かずに合い挽き肉を入れて、中火で動かさずに片面に焼き目をつける。
④合い挽き肉を裏返して軽くほぐし、もやしとしらたきを入れて炒め合わせる。
⑤酒、三温糖を入れて混ぜアルコールを飛ばしてから焼肉のタレをいれて水分が飛ぶまで炒める。