ゴボウと豚ひき肉の炒め煮？
ベリーちゃん
材料（一人分）
＜材料＞一人分
a.豚挽肉 100g
b.葛切り 20g 熱湯につけ、頃合いを見て湯切りをし、適当な長さにカットしておく
c.ニラ 20g 食べやすい長さに切っておく
d.ごぼう 70g 皮をむき食べやすい長さに切っておく
e.醤油 大さじ２
f.酒 小さじ１
g.みりん 小さじ２
h.砂糖 大さじ１、小さじ１
i.生姜 30g 細かく刻んでおく
j.水 100g
k.オリーブオイル 大さじ１～２
①フライパンにⓀを入れ、ⓘを炒め香りがしてきたらⓐを炒める。火が通たら一旦取り出す。
②再度フライパンにkを入れⒸを炒め，火が通ったらⓐを戻し、ⓑ、ⓔ、ⓕ、ⓖ、Ⓗ、ⓙを入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
③Ⓒを入れる。ニラが馴染んだら火を止め、盛り付けて完成。