Yummyつ切り干し大根

温水 ゆりこ

千葉県は大根の生産が全国トップクラス!
材料を混ぜ合わせるだけのやみつきな一品です♪

材料(一人分)

切り干し大根;10g
明太子;20g
ツナ(オイル漬け);15g
a ごま油;5mL
a 白炒り胡麻;3g
a すりおろしにんにく;2g
小口葱;10g

【下準備】
1)切り干し大根は水に5分以上浸け、水気をしっかりとっておく。
2)明太子は薄皮から身をそぎ落としておく。
3)aを混ぜ合わせておく。

【作り方】
① 切り干し大根を細かく刻む。
② aに明太子、ツナを加え混ぜ合わせる。
③ ②に切り干し大根、小口葱を加え混ぜ合わせる。