プチプチ紫蘇サンド

村山まゆみさん

お弁当のおかずにも良い一口紫蘇サンド

材料（一人分）

ひき肉　150g
大葉　　10枚
胡桃 5個
塩　胡椒　チーズ　少し
生姜　マヨネーズ　大さじ2

①ひき肉に調味料と胡桃を混ぜて一口にする
②大葉で挟んでフライパンで熱した油で焼く
③少し焦げ目をつけたら酒を振り入れ弱火で10分程蓋をして蒸し焼きする