多古のシャキシャキ前菜

多古の兼業農家さん

材料（一人分）

・パクチー適量
・大和芋適量
・味付けザーサイ（瓶）適量
・もやし適量
・胡麻油少々
・黒胡椒少々
・鰹節少々
・醤油少々

① パクチーを2～3センチくらいに切る
② ザーサイを幅1～2センチくらいに切る
③ もやしを2～3センチくらいに切る
④ 大和芋を短冊または千切りに
⑤ ①②③に胡麻油と黒胡椒を加え混ぜる
⑥ ④に鰹節パラリ醤油タラリ
⑦ ⑤⑥を盛り付けて出来上がり