ごはんが進む生姜の田舎煮

（1）生姜を良く洗い皮付きのまま薄くスライスする
（2）お湯を沸かし、３分位茹でザルにあげる
（3）茹でた生姜を軽く絞り　鍋に生姜　三温糖　醤油を入れ炊く
（4）１０分ほど炊いてから、鰹節を入れ更に炊く
（5）焦がさなうように煮詰め、汁が無くなってきたら出来上がり