スタミナ落花生味噌
ペペママさん
ますますご飯が進みます。
材料（一人分）
皮付き落花生(煎ってあるもの) 150g
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ3
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
食べるラー油 大さじ(お好みで)
サラダ油 小さじ1
(1)フライパンにサラダ油を熱して落花生を中火で少し焦げ目が付くまで煎る
(2)煎った落花生を１度取り出して冷ましておく
※食べてみて落花生がカリっとした食感になるまで冷ます
(3)味噌、砂糖、みりん、酒を合わせてフライパンで煮溶かす
(4)少しとろみが出るまで煮詰めたら火を止めて、食べるラー油を入れる
(5)冷ましておいた落花生をからめて完成