白菜とカニカマの中華風あんかけ丼

（1）白菜は2センチ角、しめじ、カニカマは2センチ長さに切る。
（2）熱したフライパンにサラダ油を鶏ひき肉、しめじ、白菜を炒める。
（3）カニカマを加え、水、創味シャンタン、コショウ、醤油で味付ける。
（3）水とき片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を回し入れ、火を止める。
（4）仕上げにごま油小さじ1をかけて軽くかき混ぜる。
（5）ごはんの上にかけて出来上がり。