大和芋とにんじんのしそ巻き天ぷら

①①大和芋は皮をむき、細い拍子切りにする。
にんじんも細い拍子切りにする。しその葉は一枚を横三等分にする。
②大和芋とにんじんを適当に取り、しそで巻き、天ぷら粉をつけ揚げる。