しみしみ、たこ大根!

まいまいさん


たこの頭、大根、さつま揚げ煮!
さつま揚げの甘みで砂糖も少なく、無水鍋で時短で大根しみしみに!

材料(一人分)

・大根 1/4
・タコ頭
・さつま揚げ 4枚
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ3
・水 200cc

1、無水鍋を温めたら、油をひき、カットした大根、タコ、さつま揚げを入れて炒める。
2、そこに水と調味料を入れ、蓋をして中火で5分!
3、弱火で15分
4、火を消し20分置いておくと、しみしみ大根完成!