【10分で簡単!】丸ごとナスの包み蒸し

中山拓哉さん


調理時間はたったの10分!多古米を待ちきれずに食べたい貴方に、レンジ調理の簡単メニューの提案です!

材料(一人分)

ナス:2個
豚肉:4枚(120g程度)
大葉:2枚
めんつゆ:大2

(1)ナスのヘタを落とし、縦方向に切り込みを入れる。切り込みは全体の4/5程度まで入れる。
(2)切り込みを入れたナスの間に、半分に折った大葉を挟む
(3)挟んだ大葉の間に、豚肉を2枚ほど入れ込む
(4)耐熱容器に盛り、めんつゆをかける
(5)ラップをかけ500wのレンジで6分~8分ほど熱して完成