千葉産じゃこ入りおかず生姜
中山拓哉さん
材料（一人分）
生姜（千葉産）：40g
ちりめん（千葉産）：10g
（A）醤油：小１
（A）みりん：小１
（A）砂糖：小１
炒りごま：適量
鷹の爪：お好み
（１）生姜をみじん切りにする。
（２）（１）とちりめんを熱したフライパンに入れ。弱火で加熱する。
（３）水分が飛んできたら、（A）を入れる。
（４）全体を馴染ませ、焦げ付かない程度に水分が無くなるまで混ぜる。
（５）水分がなくなってきたら、お好みで鷹の爪を加える。
（６）最後に炒りごまをかけて完成。