大豆ミートの簡単バーグ！彩りきのこ餡

1. ビニール袋にはんぺん・大豆ミート・片栗粉を入れ
袋ごともんでつぶす。
2.１を袋から出して、丸いハンバーグを２つ作り胡麻をつける。
3. しめじをほぐし、小松菜・パプリカは
食べやすい大きさにカットする。
4. フライパンに胡麻油を入れ、ハンバーグを並べ、隙間に
しめじ・小松菜・パプリカを入れ一緒に炒め、蓋をして
さらに火を通す。※材料が焦げないように様子を見ながら
たまに上下を返します。
5. 水+めんつゆ+おろししょうがを加えて煮えたら
最後に片栗粉を水で溶き、入れる。とろみがついたら
出来上がりです。
6. お皿に盛り付け、レモンを飾る。