山芋と三つ葉入りシャキシャキ棒餃子

そらてりさん

千切りにした山芋のシャキシャキ感と三つ葉が香る食感のいい棒餃子!

材料(一人分)

山芋 100g
三つ葉 2掴み
コーンビーフ 80g
棒餃子の皮 5枚
塩 少々
砂糖 少々
ゴマ油 小さじ1/2
揚げ油 大さじ4

1.山芋を千切りに、三つ葉は荒くみじん切りにする。
2.ボールに1とコーンビーフ、塩・砂糖・ゴマ油を入れ混ぜる。
3. 2を棒餃子の皮で包む。
4.フライパンい揚げ油を入れ熱し揚げ焼きする。中まで火を通しすぎないように一気に仕上げる。