大豆ミートでルーロー飯
レイラニ
ご飯が進みます
材料（一人分）
大豆ミート 100g
ニンニク 1/2かけ
生姜 1/2かけ
椎茸 1個
タケコノ水煮 1/4本
フライドオニオン 大1
醤油 大1
砂糖 小1/2
オイスターソース 小1/2
塩麹 少々
酒 大1
水 大3
茹で卵
ほうれん草等
作り方
椎茸、筍は角切り
大豆ミートは水に戻して切る
生姜、ニンニクをみじん切りにして全て炒める
調味料を全て入れて煮込む
最後にフライドオニオンを入れて煮込む
ご飯の上に卵、ほうれん草等と一緒に盛る