大和芋とキムチチーズ海苔の春巻き

ももか

外はカリッと、中はトロトロ、いろんな食感が楽しめる！チーズと大和芋でキムチの辛さがマイルドに。

材料（一人分）

〈春巻き２つ分〉
・大和芋　80g
・キムチ　20g
・ピザ用チーズ　適量
・韓国海苔　2枚
・春巻きの皮　2枚
・サラダ油　大さじ2
・水溶き小麦粉　適量

〈春巻き１つの作り方〉
①大和芋の皮をむき、すりおろす
②水溶き小麦粉を用意する
③春巻きの皮に、韓国海苔、大和芋40g、キムチ10g、チーズを乗せて巻く
④水溶き小麦粉で、皮が剥がれないようにのり付けする
⑤サラダ油をフライパンに入れて熱し、揚げ焼きにする
⑤両面きつね色になるまで焼く