唐辛子味噌
宮崎浩美
![](https://takomai-okazu.com/wp-content/uploads/2022/08/7960422726309aff1db53d.jpeg)
ご飯にもあいますが、きゅうりにつけて食べても美味しい味噌です。
材料(一人分)
みそ 大3
砂糖 大2
酒 大2
青唐辛子(鷹の爪でも可) 3本
にんにく 1カケ
オリーブオイル 大1
みりん 大2
①唐辛子をみじん切りにする
②にんにくをみじん切りにする
③オリーブオイルをフライパンに入れて①、②を炒める。
④みそ、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせ、③に入れて煮詰める。
宮崎浩美
材料(一人分)
みそ 大3
砂糖 大2
酒 大2
青唐辛子(鷹の爪でも可) 3本
にんにく 1カケ
オリーブオイル 大1
みりん 大2
①唐辛子をみじん切りにする
②にんにくをみじん切りにする
③オリーブオイルをフライパンに入れて①、②を炒める。
④みそ、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせ、③に入れて煮詰める。