みそ漬大根のふりかけ

コタmamaさん

火は、全く使わず、簡単で美味しい。保存食にもなる。

材料(一人分)

①みそ漬大根(道の駅多古で販売している、『農家.手作りみそ.みそ漬大根』)4㎝位
②ピーマン2個、茗荷谷1個

①みそ漬大根を、4㎝カットし、よく洗い水気をよく拭き取る。
②みそ漬大根.ピーマン,茗荷谷、全てをみじん切りにする。(水気を拭き取る』
③タッパーを用意して、②すべてを入れて混ぜる。
④冷蔵庫へ。1日位置くと、味が馴染む。
⑤多古米の上に、かける。(多古米に混ぜて、おにぎりにしても、美味しい。)