しろ飯の恋人

飯田和之

生姜とコチジャンと七味でピリ辛にした豚ひきと野菜の肉味噌そぼろです。
多古米との相性も最高！

材料（一人分）

豚ひき肉１００ｇ、玉ねぎ４０ｇ、人参、ピーマン各２０ｇ、生姜１０ｇ、炒め油大さじ１、七味少々
合わせ調味料・・味噌、醤油各大さじ１酒、砂糖、みりん、コチジャン各小さじ１

作り方

①玉ねぎみじん切り、人参ピーマン粗みじん、生姜短めのせん切りにする
②合わせ調味料を合わせる
③フライパンに油をひき肉、野菜をよく炒め合わせ調味料を入れ汁気が無くなるまで炒め七味を少々振り出来上がり