大和芋と鶏のやみつき無限漬け

kiko.

さっぱり・喉ごしのよい大和芋としっとり鳥むね肉が多古米とぴったり
やみつきで箸が無限に止まりません。

材料(一人分)

【食材】
・鶏むね肉150g
・大和芋100g
・万能ねぎ1/4束
【タレ】
・水100ml
・醤油100ml
・にんにくチューブ3cm分
・砂糖大さじ1
・酢大さじ2
・鷹の爪1本

作り方

①鶏肉は、耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで4分30秒加熱し、容器の蓋を取らず、5分余熱で温める。(温めた時の煮汁もそのまま使用する)
②大和芋は千切りし、万能ねぎは小口切りする。
③タレの材料を全て混ぜる。
④鶏肉(煮汁を含む)、大和芋、万能ねぎをタレに入れ、30分漬ければ完成。