鶏もも肉と大和芋のジューシーホクホク丼
にこり
材料（一人分）
・鶏もも肉 250g
・大和芋 100g
・生姜チューブ 3㎜
・にんにくチューブ 3㎜
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 小さじ1
・ごま油
・卵黄 1個
作り方
①鶏もも肉と大和芋を小さめの角切りにする。
②フライパンにごま油を熱して、生姜チューブとにんにくチューブを入れる。
③香りが立ったら、鶏もも肉を入れて炒める。鶏もも肉の色が変わってきたら、大和芋を入れて炒める。
③鶏もも肉に火が通ったら、調味料を入れて、水気がなくなるまで煮る。
④ご飯にかけて卵黄をのせて出来上がり。