ささみとレモンでさっぱり夏締め！

作り方

①ブロッコリーを小房にわけ、沸騰したお湯に塩を加えて中火で2分ほど茹でる。
②ささみを1cm幅のそぎ切りにし、酒・塩・片栗粉を加えて揉み込む。
③レモンは薄いくし切りで。
④フライパンにサラダ油をひきささみを焼く。
⑤少し焼けてきたら、ブロッコリーを入れる。
⑥全体に火が通ったらレモンを加え、にんにくチューブ・塩コショウ・みりん・バターで味を整える。