コクうま肉だんご
オリエンタルママ
ご飯が頂けます
材料（一人分）
豚ひき肉75g
a玉ねぎ 微塵切り20g
aガーリックパウダー 少々
a 白胡椒 塩少々
a中華 粉 粉末だし 少々
bパン粉 大さじ1
b牛乳 大さじ1前後
小麦粉 大さじ1 ふりかけ用
揚げ油適量
合わせ調味料
粒入りピーナッツバター 15g
仙台味噌7g
はちみつ 7g
柚子胡椒1.5g
オイスターソース3g
酒小さじ1
玉ねぎ40g
赤、緑ピーマン各8g
シメジ30g
塩コショウ少々
作り方
1 合わせ調味料を作っておく
2 玉ねぎは、微塵切りと7ミリの
輪切り、2種の ピーマンは 細切り、しめじは 小房に分ける
3 ボールに aを入れてよくねり混ぜ、合わせておいたｂも水分を切り入れて更に混ぜ
3〜4個のボールにして小麦粉をまぶす
4 １７０度で3を揚げる
5 鍋の油を取り除き、玉ねぎをしんなり炒めシメジ、ピーマンと加え軽く塩コショウをし、肉団子を戻して合わせ調味料を入れて仕上げる