多古米に合う簡単お揚げメンチ

材料（一人分）

1人分：お揚げメンチ３個分

豚挽き肉…100g程度
キャベツ…大葉２枚(真ん中の芯は取り除き柔らかい部分を使用)
油揚げ…半分に切ったもの3枚(油揚げは半分に切って袋状にしたら裏返しておく)
塩・コショウ…適量

※メンチにかけるソース、マヨネーズ等の調味料
※お揚げの口止めに楊枝３本
※付け合せに千切りキャベツ等を適量
※挽き肉に混ぜるキャベツを大葉(青じそ)やピザ用チーズに替えても美味しいです